茶話会を毎月1回開催し、お茶と手作りスイーツをご提供しています。
今回は、クレープをオレンジ果汁で煮込み、フランベ（火をつけて燃やす）する「クレープシュゼット」をお出ししました。
居住者の皆様の目の前で実演するため、ダイニングスタッフは業務の合間を縫って練習に励んできました。
緊張した面持ちでしたが、無事に成功！
皆様から「大変だったでしょう、頑張ったわね～」「クレープ大好きでよく食べていたけど、とても美味しいわ」と言っていただきました。
「また何かやりたいです！」とスタッフ。
居住者様の笑顔やお声がスタッフのエネルギーになっています。
