お知らせ・イベント情報

開業15周年 ~マグロの解体ショー~

6月1日コンフォートヒルズ六甲もおかげさまで15周年を迎えることができました。周年記念イベントを2日間にわたり実施いたしましたので、ご紹介いたします。

初日はマグロの解体ショー。長崎県の対馬漁港で取れた重さ35kgの「黒本マグロ」を調理室の倉野がダイナミックにさばきました!
まずは尾から切り落とし、断面は鮮やかなピンク色で上質の証だと説明。普段見ることができない希少部位や大トロ中トロ赤身の違いについてもご紹介しました。

その場で居住者の皆さまに中落ちを試食していただき、「塩味がきいていて美味しい」「握り寿司で食べたくなるな~」というお声があがりました。



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(2024年7月1日 更新)

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