調理スタッフ
お元気な方への通常食だけでなく、介護の必要な方への介護食の提供も行っています。
和食、洋食、中華などジャンルを問わず安心してお召し上がりいただける家庭料理から、季節を感じていただける毎月のイベント食、特別な日のためのコース料理まで幅広く対応。
介護食の食材開発やレシピ作りにも力を入れています。毎年複数のスタッフがコンクールに参加し、互いに刺激し合いながら、より良い料理提供に取り組んでいます。
職種紹介
求める人材
和食、洋食だけではなく介護食にいたるまで幅広い分野での仕事になります。
専門的な知識と技術も必要ですが、何より仲間とチームワークで一般居室、介護居室の居住者様への食事作りに愛情を込められる方。
入社後の目標
1ヶ月
- 食のコンフォートエイジングを理解する
- 他の飲食業界との違いを理解する
- 人に慣れる
2ヶ月
- 居住者様の情報を理解しながら、盛り付けなどの作業を行う
- 一日の時間配分を理解する
3ヶ月
- 和食、洋食、介護食の各専門分野の業務であっても、コンフォートヒルズ六甲ならではの介護食の取り組みを学ぶ
4ヶ月以降
- 実際の業務に入り、営業を行う